初冬时节，沿着诏安县北部山区的官红公路蜿蜒而上，抵达海拔超过800米的革命老区村公田村，放眼望去，群山环抱、云雾缭绕。在这个诏安县海拔最高的行政村里，清新的空气、上乘的水质以及富硒的土壤使其成为全市“十大茶叶专业村”之一。

“公田村地处乌山山脉，土壤硒资源丰富，是出产优质高山茶的宝地，全村200多户村民种有750亩茶园，年产量近7万斤。”村主任张金慧告诉笔者，除了村民自种的茶园，公田村还引来众多茶企入驻，逐渐形成规模化的茶叶种植、生产区。

作为首家落户公田村的茶叶企业，诏安月之港茶业有限公司依托公田村得天独厚的自然优势打出了“高山有机茶”的品牌，成为漳州市首个通过有机认证的茶叶品牌，并已连续9年通过有机食品标准认证。“有机茶种植标准严格，而公田村的土壤、空气、水质等要素经农业部食品质量监测中心检测均符合生产有机食品标准的要求，因此我们将有机茶基地建在这里。”月之港公司总经理黄崇庆说。

为了保证茶叶的品质，黄崇庆严把技术关，在茶叶种植过程中不使用化肥、农药、除草剂、植物生长调节剂等化学物质，加工过程中不使用食品添加剂，用无污染、原生态有机栽培的富硒茶叶精制。同时，采用分片区、分区域编号管理茶园，做到生产全过程各个环节有记录，实现产品质量可追溯。

与黄崇庆一样，省人大代表、诏安县著名企业家林绍坤也看中了公田村良好的自然条件，并计划将茶叶种植和观光旅游结合起来，打造公田万亩休闲生态农业产业园。如今，公田村有机茶园初具规模，首期投资上亿元完成了生产厂房和标准化茶园的建设，开辟蓄水池40个，机耕道5000米，主要种植八仙、铁观音等。

随着茶叶种植、生产规模逐渐扩大，公田村成为远近闻名的茶叶专业村，先后引进了诏安月之港、诏安尖峰农业发展、福建公田岽生态农业公司、福建硒龙生态农业、漳州怡品园茶业等多家企业，建立茶叶基地面积达2000亩，总产值达2700多万元，其中绿色食品和有机茶认证面积204.5亩。此外，还建成5家占地3000平方米的标准化初制加工厂，拥有茶叶销售个体户21家，为茶叶进一步加工、销售提供了便利，推动了诏安茶产业的发展，带动了山区农户的增产增收。