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告诉你“从头补到脚”的超级秘方
2016-06-20 10:45:11  来源:网络整理  责任编辑:康逊斌  

所谓“食者有方”,也就是说,吃东西是要讲究方法的。那么,您知道大脑、心脏、肺、头发等最需要吃什么食物吗?今天,小编就为您准备了一张全身的食物地图,告诉您“从头到脚”的饮食秘方!

 

护发:黑芝麻

专家表示,黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高,可以补充头发营养,而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素,这些都对头发健康有好处,而且要长期坚持。

【食用方法】黑芝麻250克,炒熟,加白糖拌匀,每日早晚1次。适用于头发早白易脱。

 

护脑:坚果

研究发现,坚果类中还含有一种矿物质,硼(水果及绿色叶菜中也有),能够影响脑部的电流活动,使人的反应变得更灵敏。

花生、瓜子、核桃、松子、杏仁、榛子等坚果,对健脑、增强记忆力有着很好的效果。坚果中丰富的维生素E、硒等抗氧化物质,保护脑细胞不受自由基的损害,对缓解脑细胞衰老和改善健忘症状很有帮助。

【食用方法】一般来说,每天一小把即20-30克就足够了。

 

护眼:红薯

专家表示,饮食养美目,维A可当家。维生素A是眼睛“底片”的基础,有益于视网膜中视觉细胞正常发挥作用。

维生素A素有“护眼小卫士”之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退。红薯中富含丰富的胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,可以增进视力,对预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。

 

护肤:南瓜

南瓜中的维生素A,能降低患皮肤癌的风险,有对抗自由基“老化”皮肤的作用,保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。南瓜富含的维生素B2和维生素C,对皮肤疾病如皮肤发炎有良好的治疗和护理作用,还可预期皮肤生长雀斑和体表褶皱。

【食用方法】可以做南瓜猪蹄汤,将猪蹄洗净后,剁成小块后先用水煮一下。然后将南瓜去皮洗净,切成小块,再和猪蹄一起放入砂锅中,放入几片姜,加适量清水,大火煮沸后,改小火炖烂。再加入盐和味精调味即可。

 

护心:黄豆

 黄豆含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。

    

专家介绍,豆 制品属于碱性食物,一方面热量低,富含维生素、膳食纤维等营养元素;另一方面,其中的微量元素对保护心脑血管功不可没。研究发现,每日平均摄入钙较少的 人,比摄入1400~1500毫克钙的人患高血压的风险高出两倍;镁有助于调节心脏活动,降低血压,减少患心脏病的危险;钾则能帮助心脏维持规律的心跳, 促进钠的排出。

【食用方法】除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水加米烹煮,以免造成腹胀。

 

护肺:番茄

一星期吃超过三次番茄可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。

英国诺丁汉大学曾做过一次调查,结果发现,那些肺活量较大的人平均每隔一天就会吃西红柿。

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

 

护胃:葱蒜

专家表示,葱蒜富含大量的有机硫化合物。平时闻到的洋葱和大蒜的气味就是由有机硫化合物发出的。研究表明,当有机硫化合物在达到40μg/ML浓度时便能有效抑制致癌因子。清除胃内幽门螺杆菌感染,可使胃癌癌前病变及胃癌发病风险降低40%。

【食用方法】每天增加五分之一个洋葱,或者一个大蒜头。有益于降低癌症发病率。

 

护甲:牡蛎

专家表示,正常情况下,指甲呈粉红色。但是如果体内缺锌的话,会使手指甲的生长异常,因而出现点状或是线状的白斑。

牡蛎含锌丰富,每100克牡蛎含锌近100毫克,是补锌冠军。锌是人体的必需成分,有助于生产对指甲有重要作用的角蛋白,是维护指甲健康所需的重要营养素。

【食用方法】护甲平常要多吃富含锌的食物,包括牡蛎、蟹肉及全部的谷类食物等。

 

护腿:香蕉

专家表示,含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含的丰富的钾元素能帮助伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。

此外,钾可以排除身体中多余盐分,使本来肿胀的腿变得清瘦一些。

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