当前位置:首页 > 诏安新闻网> 民俗
廿四吃块油粿煎 一年日子更甘甜
2017-01-22 10:45:28  来源:  责任编辑:康逊斌  

  

  明天就是农历二十四了,这一天是我县民间习俗“送神上天”的日子。这一天,各家各户都会准备“油粿煎”用以祭神,下面我们一起去了解这种好吃又吉祥的“油粿煎”。

  记者在一家卖油粿煎的店铺看到,店主正在制作油粿煎。用糯米浆做外皮,包上馅料,做成圆形,然后放进油锅里温火煎炸,色泽微黄便可出锅,吃起来香甜软糯。

  采访 店主 :有一种是芋泥,有一种是花生,有豆沙的三种口味,都是甜的,因为这里面包甜的就是吃了甜甜蜜蜜那样,然后每个油果煎都要做的圆圆的,圆的就是团圆。

  据民间传说,二十四这一天,民间神灵要上天向玉皇大帝禀报民间一年来的情况。老百姓“送神上天”的时候,都会准备油粿煎作为干粮,同时烧作为神的坐骑,备马草当马粮。而油粿煎由于味道甜美,也成了群众喜爱的一种小吃。

诏安电视台记者 邱虹 沈洁

分享:
免责声明
1、凡本网注明“来源:诏安新闻网“的所有文字、图片和视频,版权均属诏安新闻网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“来源:诏安新闻网”,违者本网将依法追究责任。
    2、本网未注明“来源:诏安新闻网”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源:诏安新闻网”,本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议,请及时与我们联系。
相关阅读
[更多]诏安新闻
[更多]乡镇之窗
[更多]部门动态
  • 关于我们/广告服务/法律顾问
  • 闽ICP备案号(闽ICP备15017879号)
  • 中共诏安县委主办 诏安县委宣传部主管 诏安县电视台承办 地址:诏安县南诏镇良峰路县委大楼二楼
  • 邮政编码:363500 联系电话:0596-3323218  E-mail:zhaoanxinwenwang@163.com
  • 中国互联网违法和不良信息举报电话:12377
  • 诏安新闻网 版权所有 未经授权,不得转载或建立镜像