诏安新闻网讯(高丽君 沈怀德)中秋佳节将至,位于诏安工业园区的四海食品有限公司的车间里,工人们紧张有序地忙着生产,七月中旬开始新增的五条流水线开足马力,制作月饼赶订单,也确保节日期间充足的货源供应市场。

近日,记者在四海食品公司的生产和包装车间里看到,工人们正在流水线上生产加工品种多样的中秋月饼,并进行包装。据公司生产负责人介绍,食品应保障新鲜和卫生,四海公司从食品的选材、生产过程的管控以及生产时间的选择等方面,都以新鲜和卫生作为最基本最重要的要求。该公司生产的月饼以莲子、白芸豆、花生、芝麻、核桃等为馅料,在三十万级的无菌生产车间生产、十万级无菌车间进行包装、冷却,因此,“新鲜出炉”的月饼,美味可口,得到广大客户的赞誉。今年该公司接到订单5000多万元,从七月中旬开始进行生产,在传统口味月饼的基础上,新增了颇具诏安地域特色的青梅月饼。为了保证高质量完成订单任务,今年公司启用了五条新流水线,一个班可生产月饼25万个。

这几天,这些口味多样的新鲜月饼已经陆续逐渐摆上超市、专卖店以及高速高铁服务区、机场候机厅销售点的货架,并接受网上订货,佳节未到,浓浓的节日气氛已经扑面而来。