诏安新闻网讯（胡秀丽）今天是冬至节气，在我县，冬至称为“冬节”，也是祭拜祖先的日子。过冬节，“汤圆”是必不可少的食品，吃上一碗热腾腾的汤圆，既暖和身子，又寓意美好。

在我县，冬至这一天家家户户都要准备汤圆，用糯米粉搓成丸状，有的还包上馅料，或加食用色素做成红色，随后在水里煮熟即可。汤圆有“团圆”“圆满”之意，用来祭拜祖先，是吉祥的象征，预示着诸事圆满、家庭团圆。

采访 村民：吃冬至汤圆是我们诏安的传统风俗，（寓意）全家团团圆圆。

冬至吃汤圆，在明清时期已经约定俗成。我县有“冬至丸，一吃就过年”的民谚，做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”，也寄寓对来年合家团圆的祝愿。