【创建食安城市，守护“舌尖安全”】同心齐力 筑牢食品安全“防护网”

3月4日，南诏镇召开食安工作推进会，对做好市第三轮模拟拉练迎检工作进行再部署再细化，全面提升南诏镇食安创城迎检工作水平。

会后，南诏镇迅速行动，立即组织相关成员单位开展超市、农贸市场、餐饮服务单位等业态食安创城巩固提升工作。在前期“扫街”行动的基础上，检查小组根据检查表分业态逐一入户进行全覆盖检查，并登记问题，建立问题清单台账，进一步查缺补漏、巩固提升，逐项改好“扣分点”、努力争取“加分点”。同时，各社区（村）开展食安创城集中宣传，向商户发放宣传材料、接受群众咨询；并通过社区（村）微信群、朋友圈转发食安创城最新动态和成效，通过LED和移动音箱等载体，刊播食安创城标语，提高群众知晓率和满意度，营造浓厚的食安宣传氛围。

为进一步加强食品安全监管，切实消除各类食品安全风险隐患，保障消费者饮食安全，近期，深桥镇组织工作人员深入丹诏大酒店，对其开展食品安全专项检查，确保群众在饭店就餐时的食品安全。

检查过程中，执法人员重点对食品经营者的许可证照、从业人员健康证、保质期标识、加工操作步骤、贮藏保管手段和厨房环境卫生等方面进行了细致检查，详细了解食物的销售和储藏条件是否符合安全标准和卫生标准、是否存在“三无”产品、过期、腐败变质食品如何处理等方面的情况。随后，酒店工作人员详细介绍日常管理情况。对发现问题的地方及时进行整改，及时消除食品安全隐患。

通过此次检查，及时排除了隐患，增强了食品生产经营者的自律意识，提高了食品安全管理水平，下一步，深桥镇将持续开展食品安全全覆盖、全环节检查，切实增强从业人员的防范意识、安全责任，强化日常管理，从细节抓起，确保食品安全。

为加强学校和幼儿园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，西潭镇开展校园食品安全专项检查行动。

西潭镇主要领导带队深入西潭中学、东湖中学、西潭中心小学等进行食品安全隐患排查整治，重点检查食堂食品原料进货是否严格查验把关，餐具用具是否彻底清洗消毒，后厨、食品制作间环境是否卫生等问题，检查人员对学校食堂环境卫生规范化、精细化管理提出整改意见，同时，提醒各食堂负责人和管理人员加强培训，增强食品安全责任意识，着力守护好校园食品安全阵地。

下一步，西潭镇将持续加强学校食堂和校园周边食品安全监督检查力度，守护广大青少年儿童舌尖上的安全。

近日，红星乡组织15个村、社区的食安协管员及包保干部召开食品安全工作推进会暨包保干部培训会，进一步推进食安创城工作。

会后，食安办、安办人员深入辖区对餐饮店、便利店、食品成产企业等开展“两证”情况、环境卫生、公示牌信息等食品安全隐患排查工作，现场提出整改措施和要求，要求经营主体强化食品安全意识，严格落实主体责任，做好隐患自查工作，同时开展食安创城知识面对面宣传，为创建国家食品安全示范城市保驾护航。下一步，红星乡将持续抓紧抓实“两个责任”目标任务和要求，加大食品安全知识宣传力度，强化食品安全监管工作，筑牢食品安全“防护网”。

为进一步推进国家食品安全示范城市创建工作，切实提高辖区食品安全水平，近日，太平镇联合市场监督管理所开展食安创城监督检查工作，全力保障辖区人民群众饮食安全。

检查组深入辖区农贸市场、商超、餐饮店等食品经营场所开展食安创城监督检查，现场逐一查看了食品经营许可证、营业执照、健康证、工作制度和各项记录台账等，并检查经营场所的环境卫生是否干净整治，是否存在销售“三无”、过期变质的食品，对部分存在卫生等问题的经营场所，即时要求整改。同时要求各食品经营者要时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，进一步提升食品安全保障水平，全力筑牢食品安全防线。

下一步，太平镇将持续加大食安创城宣传力度，不断提高辖区群众的食品安全意识，同时加强日常食品安全监督检查，优化经营场所食品安全和经营秩序管理工作，营造诚信、安全、放心的消费环境。