诏安八仙茶：采收正当时 香飘满山间

眼下正值八仙茶采摘期，我县茶农茶企忙着采茶、制茶供应市场，处处一片繁忙景象。

在白洋乡，绿意盎然的八仙茶山上，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，嫩绿的新芽在阳光的照耀下闪烁着生机。茶农们穿梭在漫山苍翠间，双手在枝叶间灵动飞舞，熟练地采摘着一芽一叶。他们手法娴熟，动作轻快，将鲜嫩的芽头采摘入袋，收获满满的喜悦。

吴俊光

诏安县经济作物技术

推广站站长

今年诏安的天气比较晴好，但是因为温度稍微有点低的时间长一点，所以今年春茶的开采时间略有推迟，大概推迟一周左右，然后天气是晴朗天气居多，所以今年的八仙茶的品质会比往年更好一点，然后做出来的茶叶的香气跟滋味更好。

目前茶山已经进入采收旺季，每天都有大量新鲜茶叶被采摘下来送往加工厂，经过摊晾、摇青、炒制、揉捻、烘干、筛选各道工序，制成优质的茶叶供应市场。

据了解，近年来，我县多形式、全方位宣传推介诏安“八仙茶”“单丛茶”，不断提升茶产业附加值、知名度、影响力，将发展茶产业作为乡村振兴的重要举措，使之成为富民产业。

胡伟义

诏安县茶叶协会会长

截止目前，全县茶叶面积5.7万亩，可采摘面积5.4万亩，今年预计春茶产量同比增长6%，茶青价格同比增长10%左右，每亩茶园可增加茶农收入500元。

图/文 邱  虹  沈安淇