诏安县美食协会福州分会第二届“麦熟节"圆满收官

麦浪翻滚季，丰收喜悦时！近日，由诏安美食协会指导，诏安县美食协会福州分会主办，唔羡（福建）集团有限公司、福州高铭科技开发有限公司承办，泾幽堂茶业（福建）有限公司、福建四海食品有限公司、紫梅山（福建）集团有限公司、酱酒视界（福州）运营管理有限公司协办的诏安县美食协会福州分会第二届 “麦熟节” 在榕圆满收官。活动期间近300余位在榕诏安乡友及非诏安籍在榕食客品尝到地道的诏安风味，以“家乡的味道—又是一年麦熟了”为主题，共品诏安传统美食，带动诏安乡村振兴。

此次活动通过丰富多样的形式，展现了诏安深厚的农耕文化、独特的美食魅力，以及在乡村振兴道路上的积极探索。

诏安美食协会会长林伍妹表示：“麦熟节不仅是美食的盛会，更是文化的桥梁。希望通过这场活动，让福州朋友感受诏安‘舌尖上的非遗’，也让在榕乡亲找到归属感。”

本次活动，诏安以麦为媒，通过活动让大家深刻体会到“粒粒皆辛苦” 的内涵，旨在将这份传承千年的农耕精神，融入新时代的烟火气中，让更多人了解和珍视诏安的农耕文化，使其在新的时代背景下得以永续传承。

在诏安，小麦被赋予了丰富的想象力和创造力，衍生出了众多独具特色的美食。清晨街头柔韧爽口的麦面汤，藏着市井的温情；节庆餐桌软糯香甜的麦芽粿，裹着祈福的心意；还有麦仁粥、麦香馒头等特色小吃，每一口都是“舌尖上的非遗”。

现场还精心安排了诏安特色产品推介，展示诏安八仙茶、青梅酒、咸金枣等诏安特色农产品。通过这场活动，搭建起“农业 + 文旅 + 美食” 的多元平台，让金黄的麦穗成为乡村旅游的 “金名片”，让飘香的麦食化作乡村振兴的 “助推剂”。