【筑牢食安防线 守护舌尖安全】诏安县全面开展食品安全专项排查整治行动

为进一步规范生产经营秩序，压实食品安全主体责任，切实守护群众“舌尖上的安全”。5月22日，诏安县全面推进、上下联动，组织开展食品安全专项排查整治行动，推动食品安全各项工作落细落实。

零容忍排查

县领导带头下沉一线，开展食品安全风险隐患排查，其中，县委书记远洋、代县长张延能分别深入田源生态农业有限公司、景扬食品有限公司，检查果蔬收购点、食品加工企业食品安全工作落实情况。各相关部门迅速行动，采取“四不两直”突击检查方式，全覆盖排查种植、养殖、收购、市场流通、餐饮等各环节风险隐患。

县农业农村局组织执法人员来到桥东镇西沈韭菜种植基地、欣泰园生态农业公司、红坑蔬菜专业合作社，实地查看田间种植管理情况，重点核查农业投入品采购、储存及使用台账，严格排查禁限用农药违规使用、超剂量施药、未严格执行安全间隔期等突出问题。

县海洋与渔业局执法人员深入梅岭镇渔港码头、四都镇水产收购点及桥东镇桥园市场开展专项检查，重点核查收购点进货收购台账，确保台账登记规范、产品来源可查、去向可追，同时对在售、待加工水产品开展随机抽样检验，坚决杜绝不合格水产品流入市场；检查水产养殖场养殖药房违禁药品储存、使用情况，督促养殖主体严格落实常态化台账记录制度，确保水产养殖全过程规范化、可追溯。

县市场监督管理局与工信局联合开展食品安全执法，重点查看凌波酒店厨房环境卫生、食材储存、加工操作规范、餐具消毒保洁等情况，核查唐道 613 好又多超市预包装食品、散装食品陈列储存条件，查看进货查验、临期食品管理等情况，要求商超严把食品进货关，规范标签标识管理，做好日常自查自纠，保障群众购买安全放心的食品。

全覆盖治理

各乡镇严格落实属地责任，组织开展辖区内食品安全隐患排查整治，织密扎牢食品安全“防护网”。其中，沿海乡镇重点聚焦水产养殖及加工企业、农贸市场、餐饮门店、敬老院等领域，平原乡镇重点聚焦大棚蔬菜种植、农贸市场、沿街商铺、学校等领域，山区乡镇重点聚焦果蔬收购点、食品购销点、学校等领域，查看学校、敬老院、餐饮店、商超等食材集中采购、进货溯源、存储加工等关键环节，检查果蔬收购点经营环境卫生、包装用料、进货查验等重点内容，以及果蔬种植、水产养殖企业用药情况，督促各类经营主体严守安全准则，对排查问题要求立即整改到位，守护群众“舌尖上的安全”。

多方位宣传

通过线上线下多种渠道普及食品安全知识，加强食品安全宣传教育。各检查组在检查过程中，坚持边检查、边普法、边指导的原则，同步开展普法宣传与技术指导，向各类经营主体讲解相关法律法规，普及科学用药知识，督促严守生产规范，严格落实安全主体责任。组织人员深入果蔬种植户、水产养殖户和农药门店，张贴种植、养殖明白纸等，宣传病虫害科学防治知识，从源头把控农产品质量。同时，各乡镇利用主干道沿线、各村（社区）等开展食安主题宣传，通过LED电子屏循环播放标语、悬挂宣传横幅、张贴食安海报等形式，以及微信视频号制作食安宣传视频，向群众普及食品安全及健康饮食常识，营造浓厚的“人人关心、支持、参与食品安全”的社会共治共享氛围。

下一步，我县将深入开展食品安全专项排查整治行动，分领域、常态化开展检查检测与安全宣传指导，持续加大全链条监管力度，压紧压实各经营主体质量安全主体责任，全力筑牢食品安全防线。

文/ 县委办

图/ 沈静 胡秀丽 邱虹 沈东杰 陈琳琳 各乡镇