【“争优”观察员在行动｜“争优”在诏安】万亩蚝田深耕蓝海经济 全链发展托起振兴幸福

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在全县上下深入贯彻落实省委“深学争优、敢为争先、实干争效”行动、扎实推进“产业发展项目建设争优年”活动的热潮中，县委宣传部、县融媒体中心组建“争优”观察员队伍，旨在以更敏锐的视角、更贴近的姿态，深入产业一线、走进项目现场，多维度报道诏安推动高质量发展，努力建设港兴业旺、美丽宜居、平安幸福的福建“南大门”的生动实践。

为更好地营造比学赶超的氛围、凝聚全域争优的合力，即日起开设 《“争优”观察员在行动》专栏，并下设三个子栏目：《“争优”在诏安》——走进经济发展、社会建设、民生保障、政策落实的第一现场，记录从蓝图到实景的发展进程，见证家乡日新月异的蜕变；《“争优”诏安人》——把镜头对准奋斗者，让基层党员干部、创业者、普通劳动者的身影被看见，展现干事创业、奋勇争优的精气神；《“争优”新观察》——以观察员的视角，带着思考去观察，既固化可供推广的经验做法，也直面需要改进的问题短板，在推动落实中体现媒体担当。

这将是一次以笔为媒的奔赴，也是一次见证发展的聚焦！“争优”观察员在行动，邀您共同关注！

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八月末，正是诏安牡蛎丰收的时节，在诏安县梅岭镇赤石湾码头，满载牡蛎的渔船陆续靠岸，工人们有序开展卸货、分拣、装车，一筐筐肉质饱满的牡蛎，从近海蚝田奔赴全国千家万户的餐桌。

依托一条集良种培育、海上养殖、精深加工、冷链流通于一体的完整产业链，小小的牡蛎，正在诏安广阔的蓝色海域，书写乡村振兴的富民新篇。

诏安拥有绵长海岸线，近海海域水体交换顺畅，浮游生物丰富，得天独厚的自然禀赋，为牡蛎生长营造了绝佳环境，孕育出肉质细嫩、鲜甜醇厚的诏安牡蛎。如今全县牡蛎养殖面积达 5.2 万亩，二倍体、三倍体牡蛎规模化养殖齐头并进，养殖年产值 15 亿元，全产业链产值突破 60 亿元。一组数据直观彰显产业分量：全国餐桌之上，平均每十只牡蛎，便有一只产自诏安。

“这片海养分足，牡蛎依靠自然海水天然育肥，无需额外投饲。”一名养殖户道出海域养殖的优势。长久以来，当地以传统二倍体牡蛎养殖为主，品种存在明显短板，进入繁殖季后肉质偏瘦，夏季产出受限。在政府引导推广下，三倍体牡蛎逐步成为养殖新主力。新品种生长速度更快、个头均匀肥美，不存在繁殖周期，实现全年稳定供货，有效补齐产业季节性短板，拓宽市场销路，让养殖户一年四季都能稳定增收。

产业要长远，不能止步于售卖鲜活原料。曾经，诏安牡蛎产业面临“重养殖、轻加工”困境，大量渔获以原材料形式外销，附加值偏低。想要打破瓶颈，关键在于延伸产业链、挖掘增值空间。为此，诏安县持续加大资金投入、搭建发展平台，聚力培育本土水产加工企业，标准化加工车间、智能分拣流水线、现代化冷链仓储中心相继落地，推动牡蛎产业加速从“卖鲜蚝” 向“卖精品、卖品牌”转型。

走进水产加工企业生产车间，洁净有序的生产线上，牡蛎依次经过清洗、分级、海水净化、开壳取肉、速冻封装等工序。原本单一的鲜活牡蛎，转化为速冻蚝肉、调味熟蚝、牡蛎预制菜等多元产品。搭上电商直播与冷链物流的快车，多样蚝产品跨越山海，走进全国各大商超与餐饮门店，一条从海上蚝田到百姓厨房的完整通道全面打通。

分散经营容易陷入低价竞争，抱团发展方能行稳致远。在诏安县牡蛎协会的牵头统筹下，广大养殖户凝聚成发展合力，推行统一养殖标准、统一品质管控、统一市场对接。对内规范养殖行为，普及生态养殖理念；对外整合资源协同议价，畅通产销渠道，最大程度保障养殖户收益，用心守护“诏安牡蛎”这块金字招牌。

从良种改良到加工增值，从行业自治到模式创新，诏安县不断完善产业发展体系，全面推行“政府引导+党支部+合作社+基地+企业+养殖户”六位一体发展模式。依靠政策倾斜、技术下沉、金融帮扶、市场托底，凝聚起沿海各方力量抱团致富。发展产业的同时，当地严守海洋生态底线，持续整治近海无序养殖，科学优化海域养殖布局，统筹经济效益与海洋生态，推动生态养殖、标准养殖、规范养殖蔚然成风，实现“向海掘金”与“护海常青”双向共赢。

一枚小小的牡蛎，一头连着蔚蓝大海，一头牵着万家生计；一片万亩蚝田，承载着沿海群众对美好生活的期盼，蕴藏着蓝色海洋经济巨大的发展潜力。

海洋是诏安发展的优势所在、希望所在。诏安立足自身滨海资源禀赋，以科技赋能改良品种，以链条延伸提升价值，以抱团发展凝聚动能，走出一条特色鲜明的海洋产业振兴道路。乡村振兴，沃土在陆地，潜力在海洋。立足一方海湾，深耕一产特色，打通全链堵点，做好“海”文章，激活“蓝”动能。未来，随着牡蛎产业链持续迭代升级，品牌影响力不断扩大，这片万亩蚝田还将持续释放富民效应，让蓝色浪潮持续托举起沿海群众稳稳的幸福，为沿海县域探索海洋特色乡村振兴，提供富有借鉴意义的实践样本。

文/沈启寒

图/钟晓霞 钟晓桐 林子安

视频/沈瑞莲 许鸣丽 林子安 陈琳琳