以食引客，以侨兴旅，打造“没有围墙”的建设佳乡！

刚刚过去的国庆假期，建设乡以一场“舌尖上的侨乡盛宴”点燃文旅热度。10月1日至6日，“红韵建设·绿盈八仙·侨乡美味”诏安县建设乡侨乡美食品鉴汇在建华社区文体活动广场举行。活动坚持以文塑旅、以旅兴农、以食聚人、以侨联情，整合红色、绿色、侨色“三色”资源，把美食市集、厨艺赛事、非遗体验、八仙茶展销等嵌入文旅场景，推动“美食+文旅+产业”深度融合，打造了一场辨识度高、参与性强、传播性广的侨乡农文旅融合示范活动。

赛事引流 市集留客

沉浸式体验拉满

10月1日下午，“诏韵侨味”厨艺争霸赛率先开赛，三大赛道同步比拼：“山海诏宴”挖掘诏安本土乡土菜肴，展现地道山海风味；“南洋归宴”聚焦印尼侨乡特色，复刻南洋经典侨味；“硒茶茗宴”鼓励选手巧用富硒八仙茶、青梅等食材，研发茶香、青梅风味创意菜品。专业评审与大众品鉴相结合，既赛出了侨乡好味道，也炒热了国庆文旅氛围。

10月2日，全民趣味找茶挑战赛通过茶叶分拣、好茶甄别、茶香辨识等互动环节，普及富硒八仙茶甄选标准、制茶工艺与茶文化知识，让群众在寓教于乐中知茶、爱茶、传茶。非遗剪瓷雕体验、印尼香囊DIY、木版年画体验等手作活动轮番登场，让诏安本土非遗与印尼归侨文化可体验、可互动、可传播，成为游客争相打卡的“文旅课堂”。

美食市集则从10月1日持续至6日，汇聚漳州、建设印尼特色小吃，让游客“足不出户，尽享山海百味”。富硒八仙茶展销区同步推介本土农特产品，以特色文旅活动带动市集消费和品牌推广，形成“以食引客、以文留客、以景留客”的消费闭环。

以食兴旅 以旅兴农

产业落地惠民赋能

本次活动不仅是一场味觉盛宴，更是一次产业联动的文旅实践。活动重点展销建设乡农特产品、文创好物与特色美食，推动乡域优质产品走出乡村、拓宽市场、助农增收。通过“美食+景区化场景”的运营方式，把节庆流量转化为消费增量，把建设乡变成侨乡文旅的“会客厅”，有效聚拢城乡人气、拉动乡村消费、拓宽农品销路，持续擦亮富硒八仙茶农品名片与侨乡文旅名片。

活动虽已落幕，但建设乡“以食为媒、以旅兴农”的文旅文章仍在续写。下一步，建设乡将继续深挖红色、绿色、侨色资源，推动美食赛事、非遗体验、八仙茶产业与乡域文旅线路深度融合，打造常态化、可复制的农文旅融合示范样板，让更多游客因美食而来、因风景而留、因文化而念，全面助力乡村振兴高质量发展。