基层动态 | 桥东镇：开展食品安全专项检查行动 守护群众“舌尖上的安全”

为落实诏安县食品安全高质量发展大会部署要求，11月1日，桥东镇组织镇食安办、农办、综合执法大队、桥东市场监管所等部门，深入辖区多家生产经营主体，开展食品安全专项检查行动。

此次行动覆盖海鲜批发、水产养殖、食品加工、果蔬种植等多个领域。检查组先后来到各环节点位，逐项开展检查。在马上有鱼海鲜总部，工作人员重点检查海鲜批发全流程，包括车间卫生、冷冻温控等情况，督促企业严格落实溯源管理。随后，工作人员来到甲洲村、溪雅村水产养殖场，逐一查看虾、蟹、鲈鱼养殖情况，核查养殖用药台账，排查禁药、违规添加风险，并现场科普用药规范，引导养殖户科学养殖、规范用药，守住水产品源头安全。

水产养殖环节检查结束后，检查组来到辰全食品有限公司，工作人员依次查看原料进厂、生产加工、成品打包及出厂检验环节，宣讲食品安全法律法规，督促企业规范食品添加剂使用，强化全流程质量管控。紧接着，工作人员前往诏安县东洋生态农业开发有限公司种植基地，排查育苗、种植、销售各环节违规用药隐患，向种植户普及食品安全知识，确保果蔬产品安全上市。

通过本次专项检查，各环节食品安全主体责任进一步压实。下一步，桥东镇将持续深化食品安全宣传与专项检查，推动监管工作常态化、日常化，在各环节压紧压实食品安全责任链条，筑牢从源头到餐桌的安全防线，切实守护好群众“舌尖上的安全”。