为确保考生用餐安全和营养，我县考点学校食堂积极备战，全力保障考生高考期间用餐安全。记者在诏安一中食堂看到，餐厅桌面擦得干干净净，后厨工作人员也均穿着干净的服装进行工作。据食堂负责人介绍，一周前他们就开始进行高考期间的准备工作，从原材料的采购、农残检测、餐具的消毒及食材的制作留样均有专门的人员层层把关，确保考生用餐安全。采访中记者还了解到，今年食堂首次启动了“明厨亮照工程”。

　　 诏安一中食堂负责人 沈小彬：这个属于我们明厨亮灶工程，它首先校领导的移动终端都可以看得到，然后连接的是市县药监局，药监局如果要看到我们后厨是在做什么事情，他也是可以通过我们这个平台去看到，再者是所有的学生在这边就餐可以通过这个平台了解食堂的整个运作情况。如果发现说食堂的阿姨或者师傅有哪一些操作上不规范或者是什么他可以直接向我的领导，或者向校方直接去反映，（起到）监督我们的作用。

    诏安电视台 陈琳琳  陈愫达  实习生 黄伟灿